Lấy cảm hứng từ một số quán bar speakeasy nổi tiếng nhất của New York, The Back Room - hay TBR như cách gọi của những người hay lui đến - ngay lập tức trở thành một trong những quán mang tiêu chuẩn phong cách nhất của khung cảnh cuộc sống về đêm sôi động ở Busan. Quán bar đầy phong cách này được lấy cảm hứng từ các speakeasy (quán bar bí mật) thời Prohibition (thời Cấm rượu ở Mỹ). Để vào The Back Room, khách phải đi qua một lối đi khuất (đằng sau tủ sách Tap và Tapas), đi thẳng đến chiếc điện thoại bí mật và quay số; một nhân viên của quán sẽ bắt máy để hỏi số lượng khách, rồi sau đó một tấm gỗ trên tường trượt sang một bên, để lộ một cầu thang ẩn. Cầu thang được trang trí để gợi nhớ những điều từng bị cấm đoán với các kệ đựng chai rượu rỗng và tác phẩm nghệ thuật đại diện cho những năm 20 ồn ào. Bản thân quán bar có không gian hơi tối và được chiếu sáng bằng một số bóng ánh đèn vàng ấm áp, nhưng quầy bar cho khách ngồi thì luôn được chiếu sáng bởi những ánh đèn nhỏ tạo nên một vòng ánh sáng đồng tâm trên mặt bàn bằng đá cẩm thạch. Trang trí sang trọng và tối giản, âm nhạc vui vẻ nhưng không quá ồn ào để làm ức chế cuộc trò chuyện. Thực đơn có đầy đủ các loại cocktail thủ công, các loại rượu scotch, và xì gà.

Nói về quầy bar, các nhân viên pha chế tại The Back Room là những chuyên gia trong việc thực hiện tất cả những việc nhỏ nhặt để tạo nên một ly cocktail thực sự tinh tế; họ rót nhiều loại rượu mà khó có thể tìm thấy ở những nơi khác trong thị trấn. Nổi tiếng với những lựa chọn cho nhiều loại cocktail sáng tạo mang lại cảm giác tán tỉnh cho một buổi tối như Champagne Cổ điển (rượu cognac, rượu sparkling và viên đường ngọt, cuối cùng là trang trí bằng vỏ chanh), sự sáng tạo còn được thể hiện trong các tác phẩm kinh điển như moscow mule (tại quán được đổi tên thành TBR Mule), mojitos, rượu martini và hàng chục loại khác đã thu hút được nhiều lời khen ngợi nhất cho The Back Room. Thả mình vào những đêm nhạc jazz hàng tuần, một thực đơn kết hợp đồ ăn và cocktail nhiều món độc đáo, một câu lạc bộ thành viên có sẵn, và du khách sẽ có một địa chỉ, mặc dù hơi khuất, nhưng đặc biệt không giống như những nơi nào khác trong thị trấn.

Địa chỉ: 17-1 Gunam-ro, U 1(il)-dong, Haeundae-gu, Busan

Giờ mở cửa: hàng ngày 20:00 – 03:00