구운 문어 (타코야키)

타코야키는 밀가루로 만든 겉면에 문어와 같은 신선한 재료를 넣어 만든 작고 둥근 만두입니다. 시간이 흐르면서 새우나 다른 해산물 등 다양한 재료를 넣어 더욱 폭넓은 입맛을 만족시키게 되었습니다. "타코"는 문어, "야키"는 구이를 뜻하므로 타코야키는 '구운 문어 만두'라는 의미입니다. 오사카에서 유래한 이 음식은 이후 일본 전역으로 퍼져나가 길거리 음식점부터 일반 식당까지 다양한 곳에서 찾아볼 수 있습니다. 만들기도 쉽고, 남녀노소 누구나 즐길 수 있으며, 먹기에도 간편해서 인기가 많습니다. 밀가루와 잘게 다진 문어, 양념을 섞은 반죽을 틀에 부어 넣고, 특수 제작된 뜨거운 팬에 구워냅니다. 포장을 원할 경우, 가게에서 상자에 담아주고 작은 대나무 꼬치에 꽂아 어디서든 간편하게 즐길 수 있습니다. 오사카의 오랜 전통을 자랑하는 타코야키 전문점 '타코야키 와나카 센니치마에'를 방문해 보세요. 운영 시간: 오전 10시~오후 11시. 입장료: 무료. 웹사이트: http://takoyaki-wanaka.com/en/index.html