Được biết đến rộng rãi là một trong 20 quán bar tốt nhất thế giới, Le Lion nằm sau cánh cửa khoá và lối đi bí mật, chỉ mở cho những ai đã đặt chỗ trước. Tầng trệt ban đầu là một sảnh lounge nơi quầy bar và những chuyên viên pha chế làm việc một cách kín đáo.

Tấm thảm dày, hấp thụ âm thanh, ánh sáng gián tiếp mờ, giấy dán tường có hoa văn kỳ lạ - và như một điểm thu hút ánh nhìn, một con sư tử kim loại có kích thước khổng lồ, được đặt vào bức tường phía sau và bảo vệ những người ngồi ở quầy bar. Le Lion (tên đầy đủ “Le Lion - Bar de Paris”) cungcấp một dịch vụ năm sao sang trọng và các loại cocktail được pha chế hoàn hảo trong một không gian thân mật thoải mái. Đây không phải là nơi mà tất cả các vị khách bắt buộc phải ngồi, điều này có thể được thấy rõ ở việc không có nhiều bàn tại trung tâm lounge ở tầng trệt. Vào cuối tuần, khách đến đây rất đông và họ thường đứng xung quanh để trò chuyện.

Phần "Bar de Paris" của tên là nguồn gốc của quán bar này. Le Lion khởi đầu là một căn phòng nhỏ xíu, một phòng nằm đối diện với tầng một của Café de Paris ngay bên kia đường. Giám đốc nhà hàng và người pha chế nổi tiếng, Joerg Meyer, và đối tác kinh doanh của ông, Rainer Wendt, đã mở “Le Bon Lion” như một nơi để họ và bạn bè thưởng thức những ly cocktail tuyệt vời. Khi tin tức về quán bar bí mật rất đặc biệt này được lan truyền, nó bắt đầu trở thành một điểm đến nổi tiếng không chỉ với người địa phương.

Một hỗn hợp nhuốm màu xanh lá cây của húng quế, rượu gin, nước chanh và đường - Gin Basil Smash là một thức uống mùa hè tươi mới đang làm mưa làm gió trên khắp thế giới ngày nay. Le Lion tự hào tuyên bố là nơi đã phát minh ra nó - và tuyên bố này được in đậm trên bảng hiệu bên ngoài quầy bar “The Cradle of the Gin Basil Smash”(Cái nôi của Gin Basil Smash). Bảng hiệu đã có ở Le Lion từ tháng 7 năm 2008 khi Joerg tạo ra loại cocktail nổi tiếng thế giới.

Gin Basil Smash vẫn là cocktail bán chạy nhất tại Le Lion, cũng như hầu hết các quán bar khác ở Hamburg và trên thế giới. Ngoài ra, khách đến đây cũng có thể tìm thấy những tác phẩm thú vị với rượu whisky, rượu vermouth và bitter hiếm, và cả rượu rum nặng và rượu sâm banh. Đội ngũ pha chế tại Le Lion thực sự chuyên nghiệp. Nước được phục vụ theo phong cách từ xi phông, rượu martini được phục vụ trong ly lạnh và với một carafe nằm trên đá để giữ độ lạnh. Tất cả cocktail tại Le Lion đều dựa trên các tác phẩm vintage kinh điển và thể hiện sự chú ý đến từng chi tiết của người Đức.

Địa chỉ: Rathausstraße 3, 20095 Hamburg

Giờ mở cửa: Thứ 2 – Thứ 7: 17:00 – 00:30 / Chủ Nhật: đóng cửa

Điện thoại: +49 40 334 753 780

Email: bar@lelion.net