라 무냐

6층에 위치하고 로비의 유리 엘리베이터를 통해 접근할 수 있는 라 무냐 레스토랑은 나무 그늘이 드리워진 루프탑 테라스에서 도시의 전경을 감상할 수 있습니다. 라 레저브 에덴 오 라크 취리히의 두 번째 레스토랑인 이곳은 호숫가에서의 추억과 도시 곳곳에서 수집한 클래식한 장식품들이 조화롭게 어우러진 보물창고와 같습니다. 일식과 일본식이 결합된 이 퓨전 레스토랑은 취리히 호수와 멀리 알프스 산맥이 보이는 역사적인 도심의 360도 파노라마 전망을 제공합니다. 레스토랑은 두 공간으로 나뉘어 있습니다. 안쪽 공간은 호텔 돔 아래 다락방이었던 곳에 테이블과 의자가 배치되어 있습니다. 미니멀하고 존중하는 리노베이션 정신을 이어받아 필립 스타크는 기존 구조 요소를 더욱 돋보이게 하고자 했습니다. 웅장한 골조는 원래의 벽돌 벽과 나무 바닥을 다시 드러내며 아름답게 강조되었습니다. 가구 또한 마치 이 항구 방의 상상 속 사무실에 그대로 남아 있는 듯합니다. 밝은 색 가죽에 은은한 빈티지풍 꽃무늬 패브릭을 씌우고 페르시아와 아시아 여행에서 가져온 러그를 깔았습니다. 비둘기장 안에는 아라 스타크가 제작한 스테인드글라스 창문이 있어 돔을 통해 들어오는 햇빛을 아름답게 비춥니다. 마치 다면적인 이야기처럼, 이 스테인드글라스 창문은 하루 종일 다양한 이야기를 들려주며 식사하는 이들에게 마법 같고 특별한 경험을 선사합니다. 호수의 푸른빛과 주변 자연이 어우러진 두 개의 넓은 야외 테라스 중 하나는 프라이빗 이벤트 공간으로 활용할 수 있습니다. 소파나 테이블에 앉아 커다란 파라솔 아래에서 편안하고 즐거운 분위기 속에서 미야 군지 셰프가 선보이는 페루 특선 요리를 맛볼 수 있습니다. 루체른에서 제네바에 이르기까지 스위스 미식가들을 매료시킨 그의 창의적이고 세련된 요리는 신선하고 풍미 가득하며, 엄선된 재료(유럽에서 보기 드문 식재료 포함)를 바탕으로 다양한 식감, 날것과 절인 재료, 산미와 단맛의 조화를 섬세하게 표현합니다. 각 테이블에서는 크루도(Crudo) 또는 칼리엔테(Caliente) 중에서 선택할 수 있습니다. 크루도에서는 신선한 향신료와 허브로 맛을 낸 데리야끼 소고기 스테이크를 버섯 소스에 재워 만든 세비체를, 칼리엔테에서는 미역 세리올레와 폰즈 소스를 곁들인 사시미를 제공하여 완벽한 미식 경험을 선사합니다. 주소: Utoquai 45, CH-8008 Zurich 영업 시간: 매일 12:00 – 14:00 (점심) / 18:00 – 23:00 (저녁) 이메일: info@lareserve-zurich.com 전화: +41 44 266 2525 웹사이트: href="https://www.lareserve-zurich.com/restaurants/la-muna/">www.lareserve-zurich.com/restaurants/la-muna/